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Bolo

Laranja

 

INGREDIENTES:

1 laranja pêra cortada em fatias sem o caroço e com a casca

3 ovos

1 xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

MODO DE PREPARO:

Colocar no liquidificado: o leite,óleo,ovos e o açúcar.Bater bem e, acrescentar a laranja picada. Reservar.
Juntar a farinha de trigo com o fermento em pó e misturar levemente à mistura do liquidificador.
Levar para assar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Opcional: fazer uma pasta com suco de laranja e açúcar de confeiteiro e espalhar sobre o bolo ainda quente.

Observação: a mesma receita pode ser feita com limão siciliano, considerando 2 unidades.