Receitas
Bolo Chocomenta
Bolo Creme de Chocolate com Avelã e Menta
Bolo Trufado de Cereja
Bolo África
Bolo de Damasco
Torta Tiramissú
Torta Holandesa
Rocambole Frango e Palmito
Rocambole Floresta Branca
Bolo de Laranja
Receita para Festas
Farofa Festiva
Arroz Festivo
Salpicão Natalino
Lombo de Festa com Frutas
Torta de Carolinas
Camafeu de Castanha do Pará
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Bolo
Damasco
Massa:
6 ovos inteiros
11/2 xícara ( chá ) de açúcar
½ xícara ( chá ) de água quente
¼ xícara ( chá ) de óleo de milho
1 pitada de sal
3 xícaras ( chá ) de farinha de trigo
1 colher ( sopa ) de fermento em pó
Preparo: Bater os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de volume.Acrescentar os demais ingredientes intercalando os secos e os líquidos.Levar para assar em forno pré aquecido.
Umedecer o bolo com guaraná e rechear com o mousse branco
Mousse:
500g de chocolate branco
2 caixas de creme de leite
5 claras em neve
¼ xícara ( chá ) de açúcar
2 xícaras ( chá ) de chantilly batido
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
¼ xícara ( chá ) de água
Derreter o chocolate e acrescentar o creme de leite.Bater as claras em neve com o açúcar e misturar no chocolate.Juntar a gelatina já dissolvida e por último o chantilly
Marshemellow:
1 xícara ( chá ) de água
11/2 xícara ( chá ) de açúcar
4 colheres ( sopa 0 de glucose ou Karo
Misturar e levar ao fogo até formar uma calda em ponto de fio.Bater ½ xícara ( chá ) de claras em ponto de neve e ir jogango a calda em ponto de fio,batendo por aproximadamente 10 minutos.
Cobrir o bolo com marshemellow e enfeitar com flores de damasco. |
