Torta
Tiramissú
Ingredientes:
6 gemas
1 xícara de açúcar
2 potes de crem chease Philadélfia light ou 400 g de mascarpone
300 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
6 claras em neve
2 pacotes de biscoito inglês
1 copo de café forte sem açúcar
50 ml de licor de chocolate
raspas de chocolate meio amargo
Preparo:
Bater as gemas com ½ xícara de açúcar até clarear,acrescente o cream chease e bata até ficar cremoso,incorpore o chantilly e as claras em neve batidas com ½ xícara de açúcar.
Montagem:
Misture o café com o licor e passe os biscoitos bem rapidamente.Coloque em um refratário uma camada de biscoito,o creme,salpique um pouco de raspas de chocolate e chantilly.
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