Receitas
Bolo Chocomenta
Bolo Creme de Chocolate com Avelã e Menta
Bolo Trufado de Cereja
Bolo África
Bolo de Damasco
Torta Tiramissú
Torta Holandesa
Rocambole Frango e Palmito
Rocambole Floresta Branca
Bolo de Laranja
Receita para Festas
Farofa Festiva
Arroz Festivo
Salpicão Natalino
Lombo de Festa com Frutas
Torta de Carolinas
Camafeu de Castanha do Pará
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Torta
Holandesa
Ingredientes:
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de água
6 gemas peneiradas
2 colheres de sopa de fécula de batata
4 colheres de sopa de manteiga
500 ml de creme de leite fresco batido em chantilly
Preparo:
Faça uma calda com o açúcar e a água até ficar em ponto de fio grosso.Deixar esfriar,acrescente as gemas,a fécula de batata dissolvida em um pouco de água e a manteiga,volte ao fogo mexendo sempre. Bata o creme de leite fresco até o ponto de chantilly e coloque no creme já frio.
Cobertura:
200 ml de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo
Derreter o chocolate e colocar o creme de leite,misturar.
Montagem:
½ pacote de biscoito maizena
1 pacote de bolacha calipso
1º creme com ovos
2º creme:cobertura
Coloque ao redor de uma assadeira com aro removível ou sobre o prato com aro, o biscoito calipso e no fundo do prato o biscoito maisena. Acrescente o 1º creme e leve ao freezer até endurecer. Colocar a cobertura. |
