Qual o cardápio ideal para eventos empresariais?

A organização de um evento empresarial inclui uma série de detalhes e cuidados que visam assegurar uma experiência positiva, única e inesquecível para todos os envolvidos. Um ponto muito importante e que desperta muitas dúvidas é sobre o que oferecer para os convidados, o que gera a velha dúvida: qual o cardápio ideal para eventos empresariais?

Afinal, o evento pode ser maravilhoso, mas se os alimentos oferecidos não agradar o público, certamente seu evento receberá diversas críticas negativas. Assim, para evitar qualquer desconforto para sua empresa, preparamos dicas especiais para que você possa organizar um evento perfeito, com um cardápio elegante e adequado, recepcionando seus convidados da melhor maneira possível.

Horário do evento

Antes de iniciar a organização é preciso decidir em qual horário irá ocorrer o evento, pois isso irá te ajudar na escolha do cardápio. Um evento matutino deve oferecer refeições totalmente diferentes de um evento noturno, sendo assim, se o evento ocorrer pela manhã, um coffee break é uma ótima opção e caso se estenda até a noite, vale oferecer uma refeição mais reforçada, porém leve, nada muito pesado, tomando cuidado para que ninguém passe mal com comidas pesadas demais.

Tipo de evento

Avalie o perfil dos convidados antes de decidir pelo cardápio final. Investigue a idade, cargos e objetivo da reunião. Lembre-se que executivos são mais exigentes quanto à gastronomia e neste caso considerar a inclusão de um chef na escolha do cardápio é a decisão mais acertada.

Praticidade

Prefira soluções mais práticas e evite preocupações desnecessárias com cardápios muito sofisticados, a menos que o evento exija este tipo de condução. Um evento corporativo deve manter um equilíbrio entre elegância e descontração, então neste caso, vale um cardápio mais informal, onde os convidados fiquem mais a vontade para degustar de alimentos fáceis de comer e que sejam saborosos, facilitando os momentos de socialização.

Decoração

Aproveite este momento para reforçar e fortalecer a imagem de sua marca. Neste caso, é válido usar elementos decorativos ou arranjos florais, que remetam à cor da sua marca ou produto. Não se esqueça das peças necessárias para o serviço, como taças para todos os tipos de bebidas, pratos, talheres e guardanapos.

Cuide de cada detalhe

Avise a recepção de sua empresa sobre o evento, deixe a lista de convidados para que eles possam ser recepcionados com bastante tranquilidade e elegância. Lembre-se que desde o primeiro momento em que seu convidado cruza a porta de entrada de sua empresa, ele já começa a formar suas primeiras impressões.

O que servir para os convidados?

Se você optar pelo coffee break, ofereça pelo menos três opções de salgados e doces. Cardápios com frutas, iogurtes, cereais, pão integral, pão de queijo, sucos naturais, são mais saudáveis e garantem mais energia para os convidados enfrentarem o dia. Agora se a opção for um jantar, uma entrada bem apresentável com salada, prato quente e sobremesa, são opções simples e que agradam qualquer paladar.

Feche com chave de ouro

Que tal surpreender os convidados entregando um brinde personalizado no final do evento? É sempre bom ganhar presentes, então esta estratégia irá fazer com que os convidados avaliem positivamente esta boa prática da sua empresa.

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Para garantir que a alimentação da sua empresa seja preparada sempre com alimentos saudáveis e nutritivos e evitar preocupações com cardápios, conte com uma empresa de alimentação especializada.

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