Real Food elabora cardápio com alimentos que previnem câncer para colaboradores

Colaboradores da Real Food Alimentação participam de ações educativas como palestra sobre câncer de próstata e almoço especial com alimentos que previnem vários tipos de doenças

Comprometida com a responsabilidade social, a Real Food Alimentação, especializada no fornecimento de alimentação empresarial e líder nacional no segmento de alimentação transportada, está participando ativamente do Novembro Azul com ações educativas para o seu público interno.

Assim como ocorreu no mês passado, com o Outubro Rosa, a Real Food promoveu para seus colaboradores uma palestra sobre câncer de próstata. O evento foi na quinta-feira (17 de novembro) e é resultado de uma parceria com o Grupo Intermédica Notredame.

Já no dia 25 de novembro, oferecerá aos colaboradores um almoço especial com alimentos que previnem vários tipos de câncer, inclusive o de próstata. O cardápio envolverá filé de linguado ao molho de maracujá, brócolis ao alho e óleo, salada de tomate com verduras escuras, melancia e suco de goiaba.

A nutricionista Simone Madruli explica que o almoço e a palestra fazem parte de uma série de ações preventivas e educativas que a empresa desenvolve ao longo do ano, voltadas à saúde de seus funcionários.

Alimentos e suas propriedades

• Tomate: O tomate é um aliado no combate ao câncer de próstata, conforme dados de um estudo divulgado no Journal of the National Cancer. Rico em licopeno, o alimento tem o poder de proteger o nosso organismo de radicais livres que são produzidos no metabolismo.
• Brócolis: Verduras crucíferas como o brócolis possuem uma substância com enxofre denominada de sulforafano, que atua de forma eficaz na reparação de danos das células. Por isso, é essencial incluir o alimento nas refeições.
• Peixes: Um estudo realizado pelo American Journal of Epidemiology apontou que os homens que consomem o óleo de peixe, além do ômega-3 possuem 40% menos de chance de desenvolver o câncer de próstata.
• Melancia: A melancia possui o carotenoide licopeno, uma propriedade poderosa no combate ao câncer de próstata. É essencial incluir frutas em sua alimentação diária, pois além de prevenir diversas doenças, elas ainda hidratam o organismo.
• Goiaba vermelha: Assim como a melancia, a goiaba vermelha também possui o carotenoide licopeno, que protege contra o câncer. Você pode consumir a fruta crua, fazer sucos ou ainda preparar diversos outros alimentos com ela.

Fonte: www.andrologia.com.br